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西北农林科技大学、陕西功能食品工程中心专家莅临我公司考察交流
发布者:qhqgs 发布时间:2020-10-12 10:33 阅读次数:0
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2020年10月10日下午,西北农林科技大学刘学波院长、陕西功能食品工程中心刘建书主任、陕西师范大学吴晓霞教授等一行四人来我公司考察交流,我公司董事长张东、党支部书记洛仍、总经理助理迟明等参加会议。

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刘学波院长介绍此行目的:西北农林科技大学长期致力于产品的功能特性研究、拥有专业科研团队和强大技术研发能力。目前,已开展牦牛血等副产物的活性成分研究,对牦牛功能产品的研发充满信心。伟德国际1946体育首页、西北农林科技大学、陕西功能食品工程中心分别在资源、技术、平台各有优势,共同合作开发牦牛系列功能食品,能够实现优势互补、合作共赢。

刘建书主任:牦牛是青藏高原上的特色资源,有抗寒、耐疲劳等特性。针对牦牛特性,研究牦牛血、骨、皮中的血红素、活性肽、免疫球蛋白等活性成分,开发抗疲劳、抗氧化等功能性产品,发展前景广阔。同时,提出三家单位联合成立牦牛产业化研究院的构想。

张东董事长从我省科研单位和工程技术中心关于牦牛系列产品研发的方向、牦牛生产加工企业主要产品、我公司牦牛产品开发的经验等方面介绍了青海省牦牛开发利用情况,对刘院长科研团队关于牦牛开发利用的前期探索及牦牛高值化利用的思路和想法给予了肯定,表示我公司将进一步加强与各单位的交流,共同合作开发牦牛系列功能产品。

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迟明主任介绍了我公司研发部针对牦牛、青稞两大特色资源开展的研究和根据特色资源建立的感官评价实验室,并带领各位专家进行了参观。

此次交流座谈加深了我公司与西北农林科技大学、陕西功能食品中心的友谊,为继续深化合作奠定了基础。